29.12.07 Por problemillas de edición se borró el post! disculpad las molestias. En unas horas vuelve a aparecer (risas…).

Lagrasse, Abbaye Canoniale Sainte-Marie

Hemos aprovechado el macro-puente para realizar un sueño … Empezamos por un día en Les Corbières, paisajes inolvidables, y descubriendo Lagrasse. Era una parada en nuestro camino a Saint Gaudens. Un pueblecito tranquilísimo donde te asomas a cada ventana y descubres un mundo:

Fenêtre 3 Fenêtre 2FenêtreLagrasse, Abbaye

A partir de ahí nos hemos recluido en el taller de cocina intensivo, tres días para descubrir la macrobiótica que han dado mucho de si.

Paté d'olives noires et vertes

> Preparando los tarros de paté de aceitunes negras y verdes, a punto de baño María.

Y un maravilloso libro de recetas de galletas y plantas salvajes, para quién se quedó en casa cuidando los gatos:

Livre biscuits et herbes 

Así que quedó poquito tiempo para tejer al lado del fuego.
¡¡¡¡¡Feliz semana de preparativos navideños!!!!!